鹿尾加工技术
鹿尾是由尾椎、腔、肌肉纤维、脂肪组织、尾腺、结缔组织被膜和皮肤组成。因鹿的种类不同，其形状、...
2018-08-31
蚕豆加工技术之五香蚕豆
发布于：2020-09-02 23:28:11 政策法规 阅读：
配料：干蚕豆5千克、食盐200克、白糖适量、大料50克、蚕豆粒20克。
将蚕豆在清水中浸泡24小时后捞起，倒在铁锅内，加入适量清水和大料，煮1小时再加入食盐、白糖、香草粉煮，蚕豆烂透时，方可取出摊晾至干，即可食用。
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